Марки джина

Гордонс драй джин (Gordon's Dry Gin)
Крепкий традиционный напиток, самый распространенный джин в мире. Производится различными компаниями в Европе и Америке. Крепость - 43% об.

Бифитер (Beefeater)
В дословном переводе с английского Beefeater означает "Едоки говядины".

Плимут джин (Plymouth Gin)
Впервые произведен в 1793 году монахами Доминиканского монастыря.

Разновидности Джина

Сегодня в мире существует два типа джина. Первый и самый распространенный - сухой. Часто джины такого типа носят название London Dry (Лондонский сухой). Принцип его изготовления заключается в том, что в спирт (обычно зерновой), бесцветный и без запаха, добавляются ароматические компоненты и дистиллированная вода. Все. В редких случаях спирт снова дистиллируют и разбавляют.

В качестве ароматизаторов используют не только ягоды можжевельника, но еще и дягиль, кардамон, корицу, апельсинные и лимонные корки, фиалковый корень, анис и другие добавки (как в "натуральном" виде, так и настоянные на спирту).

История создания

Джин известен уже сотни лет, но репутация высококачественного алкогольного напитка пришла к нему не сразу, так как изначально джин применялся как медицинское средство. Его создатель — голландский ученый XVI века доктор Францискус Сильвиус — профессор медицины Лейденского Университета.